Dégustation Gratuite Samedi 3 Novembre 2012
Découvrez ce samedi de 10h30 à 19h00
(sans interruption)
Dégustation à l'aveugle de deux grands vins !!
Château Grand Corbin Despagne 1981 Saint Emilion Grand Cru Classé
L'histoire du Château se confond avec celle de la famille Despagne, qui s'installe au début du XIXème siècle au lieu-dit Corbin, non loin de Cheval Blanc. En 1852 Jean Despagne acquiert 20 hectares de vignes et poursuit le travail de son père Louis, qui le premier a eu à cœur de constituer un vignoble. C'est à la fin du XIXème siècle qu'apparaît pour la première fois le nom Grand Corbin-Despagne et que les premières médailles viennent saluer le travail accompli et confirmer la réputation de ce cru.
Grand Corbin-Despagne constitue à bien des égards une valeur sûre de Saint-Émilion, reconnue par les plus grands dégustateurs et les amateurs.
Sancerre
2008 Domaine Dominique et Jeanine Crochet
Dominique
Crochet et son épouse Janine conduisent cette exploitation de 10,50 ha, depuis
un quart de siècle. C'est aussi l'âge des vignes.
Les terrains
accueillant la vigne de Sancerre sont souvent très escarpés et fortement
pentus. Les vignobles bénéficient alors de nombreux microclimats en raison de
cette exposition qui peut être très variable. Les conditions marquent donc les
vins de complexité, en écho à leur vignoble.
Les sols sont
dits de terres blanches, de cailloutes et de graviottes.
Marsannay 2009 Domaine Joseph Roty
Joseph et Philippe Roty
produisent sur leur domaine base à Gevrey, une très belle gamme de vins de
Bourgogne dans un style traditionnel impeccable, qui ne cesse de s'affiner vers
plus de définition fruitée.
Château Larmande 1981 Saint Emilion Grand Cru
Château
Larmande est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Saint-Émilion
mentionnée dès 1585. Au début du XXe siècle, le domaine fut offert en cadeau de
mariage à Alice Capdemourlin et Fernand Méneret.
Les
22,5 ha du vignoble en pied de côte sont situés à un kilomètre environ au nord
de Saint-Émilion sur des sols de sables anciens à dominante argilo-calcaires et argilo-siliceux. Le
merlot domine l’encépagement à hauteur
de 65 % complété de cabernet franc (30%) et de cabernet sauvignon (5%).
Léoville Las Cases 2007
Saint Julien
Le Château Léoville Las Cases est un des plus
anciens domaines viticoles médocains. Il est situé à Saint-Julien-Beychevelle
en Gironde. En AOC saint-julien, il est classé deuxième grand cru au classement
de 1855. Le domaine comprend 97 hectares en vigne. Le vignoble jouxte celui du
Château Latour, en étant séparé par le petit ruisseau Juillac.
Roc de Cambes 2007 Côtes de
Bourg
Ce
domaine, racheté en 1988 par François Mitjavile (propriétaire de Tertre
Roteboeuf), s'est imposé en quelques années comme la référence de l'appellation
Côte de Bourg, capable de rivaliser avec bien des crus de Saint Emilion.
Créé il y a plus de quinze ans, Roc de Cambes fait maintenant partie des
classiques lors des plus grandes dégustations à l'aveugle face aux grands crus
du bordelais.
Mas de l’Ecriture Déclinaison Occitane 2000 Côteaux du
Languedoc
C'est
au pied du Causse du Larzac, à Jonquières que Pascal Fullá a créé le Mas de
L'Écriture en 1998. Le soin apporté à la vigne se retrouve en cave.
Le Mas
de L'Écriture procède à des vinifications parcellaires, des élevages minutieux,
en s'appuyant sur les technologies les plus douces : pompe péristaltique,
pressoir vertical, température et hygrométrie contrôlées, assemblage en fin
d'élevage…