Dégustation Gratuite Samedi 8 Septembre 2012
Découvrez ce samedi de 10h30 à 19h00
(sans interruption)
Domaine des Tours rouge
2008 Vin de Pays du Vaucluse
Emmanuel Reynaud est le neveu de Jacques
Reynaud, le grandiose personnage qui a fait de Rayas un monument. Domaines des
Tours a son domaine/maison. Bien avant de prendre les destinées de Rayas, il
produisait des vins d’une qualité exceptionnelle, dans un respect de la vigne
poussé à l’extrême pour certains ou qualitatif pour d’autres.
Propriété de quarante hectares de
vignes de vigne mère. Les cépages qui y sont cultivés sont Grenache, Cinsault,
Syrah, Merlot et Counoise pour le rouge; Grenache et Clairette pour le blanc.
Montlouis sur Loire 2007 Domaine
Stéphane Cossais
Stéphane
Cossais, disparu l’année dernière, était un jeune viticulteur dynamique
installé depuis 2001 à Montlouis. Ses expériences au Clos Rougeard auprès de
Charlie et Nadie Foucault et une sérieuse motivation, lui ont permis, en
quelques millésimes seulement de faire valoir ses vins parmi les plus beaux
secs de l’appellation.
Ermitage du Pic Saint Loup ‘Tour
des Pierres’2010 Coteaux du Languedoc
Précurseurs dans la démarche depuis leur
installation, les frères Ravaille décident de labourer les sols et de
n’utiliser aucun pesticide.
Ils
s’attachent avant tout à aimer leurs vignes, et à les soigner en les observant,
et en leur consacrant du temps. Le travail en amont fait le bon raisin. Il est
la condition du bon vin.
Le Domaine de la Pousse d’or remonte
jusqu’aux Ducs de Bourgogne en l’an 1100. Depuis 1997, son nouveau
propriétaire, Patrick Landanger, a procédé à des investissements importants
tant au niveau des vignes que des installations de vinification et d’élevage.
Son ambition qualitative se
traduit dans le profond respect des terroirs qui l’anime. Une démarche qui a
pour but de faire partager sa passion des grands vins de Bourgogne à travers le
monde.
Roc de Cambes 2002 Côtes de Bourg
Ce domaine,
racheté en 1988 par François Mitjavile (propriétaire de Tertre Roteboeuf),
s'est imposé en quelques années comme la référence de l'appellation Côte de
Bourg, capable de rivaliser avec bien des crus de Saint Emilion.
Créé il y a plus de quinze ans, Roc de Cambes fait maintenant partie des classiques
lors des plus grandes dégustations à l'aveugle face aux grands crus du
bordelais.
Chateauneuf du Pape 2008 R.
Usseglio
Les
Usseglio sont légions à Châteauneuf-du-Pape, mais la famille produisant la plus
haute qualité de vins est celle du domaine Pierre Usseglio, dirigé depuis 1998
par deux frères dynamiques, Thierry et Jean-Pierre. Ils ont investi massivement
pour acquérir 9 hectares de vignobles supplémentaires, portant ainsi la
superficie du domaine à 23 hectares.
Dans le Beaujolais, Marcel fut un des premiers à réaliser de magnifiques vins naturels. Il était connu des amateurs de bon vin et reconnu dans cet univers par ses pairs. Son fils Mathieu poursuit aujourd’hui l’aventure avec la même détermination, et l'expérience de nombreux millésimes vinifiés au côté de son père.
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