lundi 27 août 2012

Dégustation gratuite samedi 1er septembre 2012

 
Découvrez ce samedi de 10h30 à 19h00
(sans interruption)





 


Chablis Terroir de Chichée 2010 Patrick Piuze :

C’est à l’été 2000, un sac à dos pour seul bagage, que Patrick PIUZE part pour l’une des plus belles régions de France, la Bourgogne. Il rejoint l’équipe de cave de la maison Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet pour une saison de vendanges. En juillet 2008, Patrick PIUZE prend la plus importante décision de sa vie en créant sa propre Maison de Négoce se lançant le défi de s’installer seul. A travers ses vins, Patrick PIUZE a toujours à cœur de révéler le véritable caractère de Chablis, avec ses terroirs et ses climats si différents.
 
Marsannay 2009 Joseph Roty :
Joseph et Philippe Roty produisent sur leur domaine base à Gevrey, une très belle gamme de vins de Bourgogne dans un style traditionnel impeccable, qui ne cesse de s'affiner vers plus de définition fruitée.
 
Crozes Hermitage 2007 Etienne Guigal :
Guigal, figure de proue incontestée des grands vins du Rhône, fut fondé à Ampuis en 1946 par Etienne Guigal.
Aujourd'hui, Philippe Guigal, œnologue, est la troisième génération à poursuivre l'œuvre familiale au service des grands vins du Rhône. C’est en famille que les Guigal travaillent au développement de cette prestigieuse Maison du Rhône.
 
Côtes du Rhône « Les Vieilles Vignes » 2009 Domaine Santa Duc :
Situés au pied des Dentelles de Montmirail, dans le Vaucluse, les cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah et Cinsault sont cultivés en biodiversité, avec douceur, minutie et rigueur, sur deux types de sols : des marnes à éléments calcaires du Crétacé ou des sols pauvres d’argiles rouges caillouteuses du Quaternaire. L’alliance de ces terroirs contrastés donne des vins équilibrés, concentrés et généreux.
 
Les Creisses 2009 Vin de Pays d’Oc :
Cette propriété de famille, créée au 19e siècle, vinifie chaque année depuis 1904 dans sa belle et vaste cave Languedocienne. Trois générations s’y succèdent au vingtième siècle.
En 1998, Philippe Chesnelong reprend cette tradition familiale avec l’ambition d’exprimer tout le potentiel du terroir et de révéler un grand vin de méditerranée. Il est aidé dans cette entreprise par Louis Mitjavile, son cousin, qui apporte son talent pour la vinification et l’élevage.
 
Château Saint Benoit de Ferrand 2008 Pomerol :
Située au bord de la Dordogne au Nord-Est de Bordeaux, cette grande région du cépage Merlot, est l’une des plus connues du Bordelais, évidemment pour ces vins rouges veloutés. A la différence du Médoc, les propriétés sont minuscules. Comparables en texture à de grands Bourgognes, sensuels, ces vins gagnent avec le temps des arômes de truffes fraîches et offrent un bouquet de violettes d'une remarquable distinction. L’appellation Pomerol est célèbre pour le fameux Petrus, l’un des crus les plus rares et les plus chers du monde.