Envie de boire du bon vin ou de faire un beau cadeau pour les fêtes de fin d'année ?

Toute la journée à partir de 10h30, nous aurons le plaisir de vous faire déguster :  

- Chablis Grand cru Valmur 2010 Piuze : C’est en juillet 2008 que Patrick PIUZE prend la plus importante décision de sa vie en créant sa propre Maison de Négoce se lançant le défi de s’installer seul. A travers ses vins, Patrick PIUZE a toujours à cœur de révéler le véritable caractère de Chablis, avec ses terroirs et ses climats si différents. Vous n’allez pas être déçu en dégustant le Chablis Grand Cru Valmur 2010 dans notre cave samedi 26 Novembre !

- Meursault 2006Coche Dury : Tout amateur de chardonnay se doit d’avoir dégusté au moins une fois les formidables vins de Jean-François Coche-Dury.  Parfaits reflets de leur terroir, ces vins que l’on s’arrache comptent parmi les plus émouvant de la Bourgogne. Un Meursault bien équilibré, qui glisse tout en finesse sur le palais. Le Domaine Coche Dury vinifie toujours des grands meursaults.

- Auxey Duresses 1er cru Rouge 2009 Pierre Boisson : Pierre Boisson, fils de Bernard, a moins de 30 ans, et déjà une vraie idée du travail du vin. Depuis son implication, le domaine a pris un sacré coup de fouet ! L'intransigeance dont il fait preuve, l’amène à proposer des vins d'un excellent niveau qualitatif.

- Côte Rotie Brune et Blonde 2005 Guigal : Le Domaine Guigal s’est taillé un nom prestigieux notamment grâce à ses belles réussite réussites sur des appellations mythiques telles que Côte-Rôtie. “Brune et Blonde” est le plus opulent, le plus complet, et le plus profond des Côte-Rôtie de cette maison. Vous serez envoûté par ses séduisants et sombres reflets carmin, qui laissent s’échapper des parfums intenses de bacon grillé, de cassis, de confiture de cerise noire, et d’herbes poivrées.

- Fox Creek 1999 : Le leader du paquet et le premier vin fait au Fox Creek  était leur 1994 Shiraz, qui a gagné le Trophée pour le meilleur vin au Salon de Vin de Vallée McLaren en 1995. Le succès a continué et Fox Creek commercialise maintenant des vins blancs comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, Semillon Blanc.

- Haut Médoc 1973 Château La Becade : Élaboré à la cave coopérative de Pauillac, ce vin s'annonce par une robe sombre et brillante. Au nez, le boisé sait se montrer suffisamment discret pour laisser la place aux petits fruits noirs. Rond, souple et élégant, le palais révèle une structure qui invite à attendre cette bouteille trois ou quatre ans, avant de l'ouvrir sur une viande blanche.

- Banyuls 1950 Domaine Pietri Geraud : A l'image des grands banyuls, ce 1950 a été élevé une saison en bonbonnes de verre en plein soleil sur une terrasse de la cave, puis conservé en foudres. Son long vieillissement dans une succession de fûts de chêne anciens, jusqu'à sa mise en bouteille récente, lui donne cette patine incroyable. Les notes d'épices douces, de cannelle, à la finesse envoûtante, accompagnent un rancio subtil et de légères fragrances de fruits macérés et de vermouth. La bouche suit ce registre fondu et équilibré, sans excès, magnifiquement tendue. L'ensemble est harmonieux, racé, les tanins magnifiquement enrobés. 

Pour plus d'informations contactez-nous :

• Par télephone au 01 56 29 16 90 ou par fax au 01 56 29 16 97
• Par e-mail au sommelier de la cave
• Directement dans notre cave à Alfortville du lundi au vendredi de 9h30 à 18h non stop et le samedi de 10h30 à 19h